Настрій, енергія і … кисень

2008-12-08 11:14:06

Квіти в сучасній квартирі – це не просто розставлені на підвіконні горщики з рослинами, а цілі квіткові композиції та зимові сади. А професія «фітодизайнер» в сучасній Росії набуває все більшої і більшої актуальності. Про секрети фітодизайну розповідала дизайнер і дендролог Людмила Любимова.

Людмила Любимова, дизайнер, дендролог компанії «Гідра», займається озелененням водойм. Закінчила Рязанський педагогічний університет ім. С. А. Єсеніна, природничо-географічний факультет, відділення біології. У дизайні – з 2003 року.

- У чому відмінність звичайних рослин на підвіконні від дизайнерських композицій?

– Мистецтво оформлення і формування внутрішнього середовища приміщення за допомогою рослин протягом останніх років розвивається в Росії як самостійний напрям – фітодизайн.

Якщо в кімнаті поставити багато рослин, але при цьому не врахувати їх індивідуальність, походження, то вони можуть просто-напросто загинути. Тому фітодизайнер, в першу чергу, повинен знати особливості кожного виду рослин, закони аранжування, вміти оцінювати приміщення, в якому будуть розміщені кімнатні квіти.

Найбільше значення для життєдіяльності рослин грають світло, температурний режим і вологість повітря. Багатьом кімнатним рослинам необхідна підвищена температура повітря, але для деяких видів оптимальна прохолодна зимівля, наприклад, цитрусовим взимку потрібні більш холодні умови, ніж влітку. Для утримання більшої частини рослин горщиків потрібна висока вологість повітря – до 70%, що відповідає вологості повітря в літній день в помірних широтах.

- Чому саме такі показники?

– Це ті природні умови, в яких виростають рослини в природі. Приблизно такі умови можна створити і в приміщенні для зимового саду: для додаткового освітлення рослин використовують фітолампи, спектр випромінювання яких близький до сонячного світла. Щоб прямі сонячні промені не обпалювали листя, рослини притіняють, наприклад, за допомогою жалюзі.

Потрібно намагатися уникати різких перепадів температури в приміщенні, для підвищення вологості повітря можна придбати зволожувач повітря.

- Якось вже все дуже складно. Де ж сучасному, дуже зайнятій людині викроїти на це час?

– Для цього можна звернутися до фахівця-фітодизайнери, який запропонує повний комплекс послуг з догляду за кімнатними рослинами. В основному до цього вдаються власники зимових садів і оранжерей, в яких багато різноманітних рослин. Ну, а якщо це невелике озеленення, то я даю докладні рекомендації по догляду.

- На що ще Ви звертаєте увагу при складанні композицій?

– Сумісність рослин за умовами проростання, форма рослин, забарвлення листя і, звичайно, важлива пропорція композиції. Необхідно враховувати періоди росту, спокою та цвітіння рослин, своєчасно видаляти втратили декоративність види.

Найважливіше при складанні композиції – це елемент творчості; квіти повинні разом виглядати, гармонійно доповнювати інтер'єр і радувати око. Мені подобається підбирати рослини одного виду, які мають різне забарвлення листя – від світло-зеленої до темно-зеленою з білими прожилками, це надає композиції певний шарм. Використовую в композиціях декоративно-квітучі рослини, що мають фактурну листя: вони, отцветая, не втрачають вигляд.

- А чи існує мода на рослини?

– Існує, хоча вона не змінюється так швидко, як мода на одяг або на деталі інтер'єру. Особливою популярністю сьогодні користуються: спатифиллум, антуріум – красивоцветущие рослини, екзоти. Часто використовуються пальми, так як це рослини декоративні, ефектні, і вони дуже швидко ростуть.

Законодавиця моди – Голландія, найбільший світовий експортер квітів і головний постачальник рослин на російський ринок.

Ще зараз модно підбирати рослини по знаку зодіаку, наприклад, для ОВНА сприятливі азалії, бегонії, гранат карликовий, а для Тельця – фіалки, глоксинії, каланхое.

- Замовники часто говорять Вам про свої уподобання?

– Як правило, вони просять внести якісь свої декоративні елементи. Якщо вони знайомі з асортиментом, то озвучують свої побажання. Я завжди намагаюся прислухатися до побажань замовника.

- Ви додаєте якісь декораторські елементи в композиції?

– Мені здається, що озеленення неможливо без води, і в більшості зимових садів обов'язково є фонтани, кам'яні скелі, корчі, галька. Кераміку я намагаюся підібрати так, щоб вона доповнювала і підкреслювала інтер'єр.

- Скільки часу йде на оформлення квартири?

– Як правило, від одного до трьох днів, якщо це невеликі композиції. Якщо мова йде про створення зимового саду, то часу потрібно більше. Для комплексного проекту зимового саду необхідно створити ескіз і план розміщення рослин в інтер'єрі, скласти список рослин і супутніх матеріалів (кашпо, камені і т.д.).

- Чи можна з часом міняти створену Вами композицію?

– Композицію можна завжди поміняти, якщо вона знаходиться в окремих горщиках, а не в стаціонарних чашах. Але не потрібно забувати, що рослини не люблять, коли їх переставляють протягом тижня по кілька разів. Тому поміняти можна композицію в тому випадку, якщо змінилися елементи декору квартири, або ж рослини потрібно замінити, так як вони втратили декоративність.

Наприклад, якщо фіалку узумбарських під час цвітіння переставити з одного місця в інше, то в наступний раз вона може не зацвісти.

- Що ще може не сподобатися рослині?

– Рослини реагують на тютюновий дим і протяги. На кухні рослини через підвищену температуру часто «вередують», звичайно, при належному догляді вони не загинуть, але декоративність свою можуть втратити.

- Розкажіть про ваш проект – фітодизайні офісу …

– Спочатку був розроблений проект озеленення, підбір рослин для офісу проводився з урахуванням того, що в приміщенні багато штучних водойм, і, як наслідок – підвищена вологість повітря. В основному вибиралися вологолюбні тіньовитривалі рослини, так як освітленості там недостатньо. На зимовий період необхідно буде встановити фітолампи, оскільки навіть тіньовитривалим рослинам не вистачає світла. Лампи, які там є, служать тільки для підсвічування, несуть оформлювальну навантаження. Ну і як допоміжний елемент декору добавлена ​​відсипання дрібною галькою, кам'яні природні матеріали.

- А чому все ж люди намагаються оточити себе зеленими рослинами?

– Не треба забувати про те, що зелені рослини – незамінні джерела кисню, якого в великих містах не вистачає. Рослини піднімають настрій, їх зелений колір заспокоює і утихомирює. Крім того, вони володіють позитивною енергетикою. У містах, де життя стрімка, і ми часом не помічаємо один одного і все, що нас оточує, зелені рослини вносять позитивну ноту.

Орхідеї: небесні створення

2008-12-08 11:24:30

Божественна краса орхідей настільки недосяжна, що можливість вирощувати їх вдома може здатися нездійсненою мрією. Хоча насправді ці красуні не дуже вибагливі і пристосуватися до їх характеру цілком можна.

Так, орхідеї не можна назвати примхливими, вони просто потребують певних життєвих умовах. Зате і дякують пишним цвітінням взимку і ранньою весною. Серед багатьох інших екзотичних рослин останнім часом орхідеї переселилися в звичайні будинки з оранжерей і ботанічних садів. "Вони з'явилися в звичайних квіткових магазинах. Найпоширеніші – цимбідіум, целогіна, фаленопсис, пафіопе-ділюм (" черевички "), каттлея та інші.

В основному вдома вирощують епіфітні орхідеї, які в природі живуть на стовбурах дерев, в тріщинах, дуплах, розвилках, де накопичуються пил, перепріли гілки і листя. Грунт для орхідей повинна бути рихлою і повітропроникною! Їм не підійде звичайна квіткова земля, потрібно вибрати в магазині спеціальний субстрат для орхідей.

КОМФОРТНІ УМОВИ

– Всі орхідеї люблять світло, але необхідно притіняти яскраві сонячні промені, поставивши ніжну красуню за легкий тюль. Влітку можна їх винести на балкон або в сад, в тінисте місце.

– Грунт не повинна пересихати. Під час цвітіння рослини поливають рясно, але не заливають, рослини тримають або без піддонів, або ретельно стежать, щоб вода в піддоні не застоювалася.

– Для збереження вологості корисно покрити субстрат шаром моху. Він до того ж вбирає зайву вологу. У період спокою полив зменшують.

– Орхідеї можна вирощувати в звичайних глиняних горщиках, влаштувавши в ньому дренажний шар з керамзиту або соснових шишок не менш ніж на 1/3 висоти горщика. А ще краще використовувати кошики з брусків твердих деревних порід, бамбукових паличок. Небажані пластмасовий посуд, кошики з плексигласу – в них важко регулювати вологість субстрату, а надлишок вологи може завдати непоправної шкоди.

– Орхідеї – чистюлі: повітря має бути чистим, але без протягу. Люблять деякі види і купання – занурення ємності з рослиною до країв у воду або під душ – не рідше ніж раз на місяць. Після купання потрібно протерти листя вологою ваткою.

– Якщо повітря дуже сухе або в квартирі занадто жарко, щодня обприскуйте листя водою.

– Підживлення обов'язкова у період росту – щомісяця готовим добривом для орхідей.

– Пересаджують орхідеї по мірі зростання, звичайно через 2 роки, у велику посуд. Коли ж коріння повністю заповнюють горщик діаметром 30-35 см, рослину можна розділити на кілька частин, в кожній з яких має бути не менше двох псевдобульб.

– Рослини необхідно частіше оглядати, щоб своєчасно помітити появу небажаних "гостей". Навесні і восени їх відвідують дрібні павутинні кліщі, ледь видимі неозброєним оком, влітку можуть шкодити попелиці, щитівки. Проти них застосовують різні отрутохімікати, які майже щороку замінюються новими. Дотримуйтесь дозування і заходи власної безпеки – в кімнатних умовах це необхідно. Оброблене хімією рослину можна ретельно укрити поліетиленовим пакетом, а через добу зняти його, а рослина ретельно обмити водою.

– Але головне – профілактика. Зміст орхідей в чистоті, своєчасне видалення рослинних залишків, дезінфекція горщиків, ріжучих інструментів, підвіконь.

– Пристосуйте для своїх улюблениць кошики в якості кашпо, знайдіть в лісі підходящі коряжка для прикріплення до них рослин.

– Продовжити цвітіння орхідеї фаленопсис можна, якщо після завершення цвітіння вкоротити цветонос до другої-третьої нирки.

Ірінa СТЕПАНОВА

Кучеряві рослини: посадка і догляд

2010-10-11 12:28:48

Кучеряві рослини розвиваються дуже швидко. Вони вимагають пухкої, сильно удобреному грунту шаром 0,4-0,5 м. На цю глибину риють ями. Для однорядних посадок ширина ям становить 0,4 м, для дворядних – 0,5-0,6 м, для винограду-1м.

Викопану яму доверху заповнюють перегноєм і добре перепрілим компостом. Можна додати суміш азотного, калійного, фосфорного добрив.

При посадці коренева система рослин не повинна Перебувати під дахом, інакше рослина буде відчувати нестачу вологи. Мінімальна відстань від стіни – 0,3 м.

Розсаду вирощують у звичайному посуді, торф'яних горщиках і у відкритому грунті. При вирощуванні у відкритому грунті слід пам'ятати, що сходи витких рослин бояться заморозків.

Теплолюбні рослини висаджують в траншею на 0,15 – 0,2 м нижче глибини промерзання грунту. Внизу повинен бути достатній родючий шар грунту для вирощування рослин. В залежності від глибини траншеї ширина її може досягати 0,5-0,7 м (чим глибше, тим ширше).

Стінки траншеї бажано зміцнити цеглою або каменем. Можна використовувати дошки, вони дешевші, але і менш довговічні.

Рослини висаджують всередину траншеї. У теплу пору року вони розвиваються як звичайно (прополка, полив, підживлення).

На зиму рослини пригинають або обрізають на рівні поверхні траншеї. Зверху траншею вкривають дошками, на них укладають теплоізоляційний матеріал (листя, тирсу, сіно, солому тощо), потім руберойд або полівінілхлоридну плівку і присипають все землею.

У районах, де часто бувають морози до -25-30 "С, проводять додаткове утеплення. Траншею заповнюють теплоізоляційним матеріалом: соломою, стружками, листям. Рослинам необхідний певний повітрообмін, тому додаткову теплоізоляцію не ущільнюють.

У більш суворих умовах потрібно вкрити й прилягаючу до траншей територію. Посадки можна вкривати поетапно: спочатку дошками або щитом, знімаючи їх у теплі дні, а потім вже більш грунтовно.

Навесні після того, як мине загроза сильних заморозків, траншею розкривають. Подальший догляд за рослинами перезимованими полягає в помірних поливах і підгодівлі

Озеленювалося, якщо хочеш бути здоровий!

2008-12-08 11:22:14

Кімнатні рослини не тільки прикрашають інтер'єр і радують око, але і у відповідності зі своєю зеленою масою і здібностями очищають повітря приміщень. Повітря наших квартир і офісів забруднений отруйними речовинами організм часом не менше, ніж вулиці міста. Справа в тому, що в деревно-стружкових плитах, фанері, пінопласт, лаках і фарбах, суперсучасних оздоблювальних матеріалах містяться отруйні леткі сполуки, які отруюють нам життя, викликаючи хронічний головний біль, а у більш чутливих людей – алергію, подразнення верхніх дихальних шляхів.

Відкрити широко вікно, щоб прогнати їх струменем свіжого повітря? В межах міста це навряд чи можливо: разом з шумом увірвуться ще й вихлопні гази, дим …

В цьому випадку кімнатні рослини незамінні. Вони, як відомо, поглинають вуглекислий газ і виділяють кисень. Але крім вуглекислого газу багато рослин вловлюють і знешкоджують згадані отруйні леткі речовини, частинки пилу, гази.

Причому самими ефективними в цій ролі проявляють себе самі прості, скромні рослини: хлорофітум чубатий, роіціссус ромболістний (іменований у народі берізкою), герань, плющі, фікус Бенджаміна, спатифиллюм, аспарагус Шпренгера, китайська троянда і деякі види драцени. Ні витонченим пальм, ні широколистих ошатним кордиліни або Калата не притаманні подібні здібності. У них інше призначення прикрашати.

Хлорофітум – справжній друг. Він розділить з вами будь-які життєві труднощі: недолік світла на північній стороні, курний, задимлене повітря, коливання температури від 8 до 25o С. Саме тому його часто вирощують у виробничих приміщеннях на різних підприємствах. Цікава особливість рослини в тому, що, чим гірше повітря для нас, тим йому краще, тим швидше він зростає, розвиває поросль, яка легко вкорінюється в самостійні рослини. Не відмовте йому тільки в родючому грунті (суміш листової землі і торфу 1:1), регулярних поливах і мінеральних підгодівлі, і у вас – відмінний вічнозелений кондиціонер і декоратор. Хлорофітум бувають чисто зелені та смугасті – з білими поздовжніми смужками в центрі листа. У темних приміщеннях потрібно вирощувати зеленолистние сорту, оскільки строкаті від нестачі світла втрачають свою смугастість.

Різноманітні плющі теж невибагливі, тіні, газо-і димоустойчивістю. У країнах з м'яким кліматом, де вони благополучно перезимовують, цю вічнозелену ліану широко використовують для вертикального озеленення міських вулиць, автострад. Висаджують біля будівель і під крони листопадних дерев. У нашому кліматі суворі зими витримує тільки одна форма плюща – Нedera helix var. Baltica. Для кімнатної культури існує безліч видів і сортів плюща з різноманітними за величиною, формою та забарвленням листочками.

Особливо ошатні ряболисті види з різнокольоровими (білими, рожевими, золотисто-жовтими, бордовими) прожилками на 3 – 5 лопатевих листочках. Ця рослина – універсальний декоратор. Його можна підвісити, і з часом він зів'є килим з ажурних листя на стіні (або опорі). А можна «змусити» його підніматися вгору по опорі, повторюючи її красиві форми. Плющ має ще й лікарськими властивостями. Він доводиться близьким родичем цілющим женьшеню, аралії і заманихи. До наших днів дійшов достовірний рецепт використання плюща для зміцнення волосся: одну столову ложку нарізаних свіжого листя залити 1/2 л води, варити 10 хвилин. Після того як відвар охолоне, процідити. Їм слід протирати шкіру голови і волосся щовечора протягом 1 місяця.

Плющ витримує затінення, але все-таки ряболисті сорти потребують більшої кількості світла, оскільки в тіні у них тьмяніє і навіть пропадає забарвлення. Грунт краща слабокисла, пухка, що складається з перегною, піску і невеликої кількості суглинку. Плющ любить вологе повітря, але не сиру землю, тому поливати його треба помірно, а листя додатково обприскувати. Особливо взимку, коли через сухість повітря при високій температурі він скидає листя і може навіть загинути.

Видатними властивостями очищати повітря в приміщеннях має герань, або пеларгонія. Вона справляється навіть з застояним «кислим» запахом, нейтралізує вогкість і чад. За ці властивості її любили прості трудівники всіх часів і народів. Виділяючи ароматичні речовини, вона оздоровлював застояне повітря, знімала з людей втома, покращувала сон.

Сучасні сорти пеларгонії дуже красиві і різноманітні (можна вибрати на будь-який смак і колір) і можуть стати гордістю і окрасою будь-якого сучасного інтер'єру. Ті люди, яким не подобається характерний запах, притаманний рослині, можуть вибрати сорти герані крупноцветковой. Цей гібрид іменують інакше Англійської, або Regale. Кущики висотою до 50 см, листя великі, зубчасті. Цвєтков небагато, але вони дуже великі і ошатні.

Що ще в атмосфері становить загрозу?

Хвороботворні організми. Влітку кількість мікробів контролюється за рахунок летючих виділень рослин – фітонцидів. Тому влітку ми вболіваємо рідше, ніж взимку, коли немає очищає листя, а «працюють» тільки хвойні дерева.

Вчені встановили, що серед кімнатних рослин найбільшою фитонцидной активністю володіють евкаліпт, мирт, бегонія, мілкоцвітна хризантема і вже описана вище герань (володіє характерним запахом). Там, де присутні ці рослини, хвороботворних мікробів в два рази менше, ніж там, де їх немає. Мати такі засоби профілактики (без побічних явищ) – значить в значній мірі убезпечити себе від недуги.

Сприятливий вплив кімнатних рослин на мікроклімат проявляється ще й у тому, що завдяки постійному випаровуванню вологи з поверхні листя оптимізуються умови температури й вологості. У кімнаті, де є рослини, не так жарко і задушливо в літню спеку і набагато легше дихається взимку, коли повітря дуже сухе через опалення. З цим завданням справляються всі великі рослини, що мають велику зелену масу листя. Крім уже перерахованих на цю роль відмінно підходять папороті. Їм потрібен регулярний полив, в піддоні завжди повинна бути вода. Крім усього вищевикладеного, присутність живих рослин розслабляє, викликає відчуття затишку і спокою, що дуже корисно одиноким людям і тим, хто трудиться в офісах, де йде напружена розумова діяльність, виникають нервові перевантаження.

Пам'ятайте тільки, що рослин не повинно бути занадто багато в спальні і дитячій кімнаті. Вдень вони «працюють», а вночі дихають і виділяють вуглекислий газ.

Організація поливу на ділянці

2010-10-12 09:33:13

Проведення поливу

Інтенсивність і частота поливів залежать від виду рослин, погоди, типу грунту, а також від задумів, пов'язаних з ландшафтом. Вітер і температура також визначають додаткові потреби рослин у воді. Від структури грунту залежить швидкість і глибина проникнення води. Більшість видів грунтів є суміш піску, мулу і глини. Пісок вбирає воду і швидко висихає, а глина вбирає і утримує вологу набагато довше. Загалом, графіки поливу для різних культур залежно від кліматичних умов різні.

Ділянка можна поливати зі шланга або лійки. Полив можна також здійснювати за допомогою розгалуженої мережі водоводів з дрібними отворами, звідки виливається вода у вигляді цівок (так званий краплинний полив). Крім того, поливати рослини можна злегка підігрітою водою. Для цього необхідна ємність (бочка або металевий бак) місткістю 200 л, в яку вода попередньо закачується і нагрівається в результаті дії сонця.

Водопровід на ділянці з'єднують з напірної трубою насоса, забирає воду з колодязя або свердловини, – і врізають патрубок з вентилем для відключення всього водоводу ділянки.

Рекомендований діаметр магістрального водоводу дорівнює 1/2 дюйма. Такі труби легко монтуються і мають достатню пропускну здатність.

Магістральний водогін монтують на всю довжину ділянки з ланок труб завдовжки 6 м. з гвинтовою нарізкою по кінцях. Ланки з'єднують трійником, відгалуження якого підключають до короткого патрубку з вентилем на кінці (для поливу і водорозбору). Трійник можна встановлювати горизонтально або вертикально.

На ділянці довжиною 40 м буде п'ять патрубків. Приєднання гнучкого шланга до одного з них дозволить здійснювати полив частини ділянки. Трійники краще брати такі, щоб розмір відведення відгалуження був 1/2 дюйма, тому запірний вентиль також буде розрахований на 1/2 дюйма і буде потрібно більше легкий шланг для поливу. Всі відводи трубки теж діаметром 1/2 дюйма.

Зараз стають все більш популярними автоматизовані системи зрошення, які дозволяють виконувати зрошування ділянки якісніше і професійно. Загальна схема роботи автоматичних систем зрошення досить проста: вода за допомогою гідравлічної установки подається від джерела до поливальним пристроїв ( Системи автомвтіческого поливу : дощовики, разбизгівателі), встановленим в певних місцях ділянки.

Як правило, будь-які поливальні системи управляються міні-комп'ютером або таймером, який програмується за часом і секторам поливу. Можна запрограмувати, в який день і годину здійснюватиметься полив того або іншого сектора на ділянці.

Переносні дощовики – найпростіші розбризкувачі в монтажі. Вони не вимагають підземної прокладки труб і можуть розташовуватися в будь-якому місці ділянки, варто лише простягнути туди шланг потрібної довжини.

Стаціонарні дощовики встановлюють в певних місцях на систему трубопроводів. За принципом розташування вони діляться на надземні та підземні. Останні не порушують гармонію ландшафту, не заважають вільно пересуватися по дільниці і косити газон, оскільки під напором води автоматично висуваються із землі тільки на час поливу. Стаціонарні дощовики не так просто пересунути, тому попередньо необхідно продумати план місцезнаходження дощувальних головок для рівномірного зрошення всієї території.

Систему зі стаціонарними дощовики поділяють на сектори (зони). Система повинна бути розроблена з урахуванням повного охоплення. Кожен сектор планується так, щоб пристосувати систему водопостачання до найбільш ефективного об'єднання розбризкувачів в групи.

За допомогою додаються форсунок нескладно змінити форму поливається ділянки (це може бути смуга, квадрат, прямокутник, коло або його сектор) або радіус зрошення (від 2 до 5,5 м).

Оприскувачі повинні бути відібрані на основі типу ділянки, яка буде зрошуватися (дерева, кущі, квітники, газон і ін), характеристик системи водопостачання (тиск), складу грунту і площі, яка повинна бути охоплена поливом. Шланги, що сполучають розбризкувачі, повинні бути встановлені за розмірами, відповідним силі водяного натиску в системі.

Монтаж автоматичної системи зрошення зі стаціонарними дощовики можна розділити на наступні етапи: прокладка траншей, монтаж трубопроводів і дощовиків, монтаж блоків автоматики і напірного вузла, пуско-наладка.

Перед зимовим періодом виробляють зимову консервацію системи поливу, осушення мережі трубопроводів стислим повітрям, підготовку до зберігання насосного устаткування і пристроїв керування.

Навесні здійснюють запуск системи поливу та очищення робочих частин дощовиків від талих нашарувань.

Організація поливу рослин

Для роботи відцентровий насос «Кама-3» встановлюють поза шахти на поверхні землі. З великих глибин відцентровий насос (а також насоси інших марок) не може всмоктувати воду. Максимальна висота всмоктування води при нульовій температурі – до 10 м, практично висота всмоктування не більше 7 м.

Що являє собою колодязь з поплавком (з листа пінопласту ) на поверхні води? На поплавці встановлений відцентровий насос "Кама-3» з електродвигуном постійного або змінного струму, до якого підведено електричний кабель . Від насоса виведена напірна труба.

Запуск відцентрового насоса «Кама-3» виконується після попереднього, заповнення водою (затоки) самого насоса і його всмоктуючої труби. Для повторного запуску необхідно цю воду утримати в системі шляхом застосування на кінці всмоктуючої труби зворотного клапана. Зворотний клапан повинен утримувати воду у всмоктувальній трубі тижнями, тому необхідна хороша герметичність між сідлом зворотного клапана і його рухомий частиною. Якщо ці частини металеві (або кородіровани), при попаданні між ними твердої частинки утворюється щілина, і вода стікає в свердловину. Повторний запуск в цьому випадку без затоки неможливий.

Насос «Кама-3» має робоче колесо закритого типу, зовнішній його діаметр – 700 мм, подача – до 1,5 м3 / ч, напір-до 20 м вод. ст., частота обертання робочого колеса до 15000 об / с.

Механічна відкачка води з колодязя відцентровим насосом «Кама-3» може здійснюватися за однією із схем:
1) насос розташований на поверхні землі поза колодязя;
2) насос розташований в колодязі поблизу поверхні води і закріплений на нерухомій полиці;
3) насос змонтований на поплавці і працює при змінному рівні води в колодязі.

Якщо рівень води в колодязі не нижче 7 м від поверхні землі, то насос залишається на поверхні і обладнується герметичній всмоктуючої лінією зі зворотним клапаном; всмоктуючий шланг або труба із зворотним клапаном опускається в колодязь. Будучи залитий водою, насос справно працює і при повторних включеннях. Необхідно забезпечити такі умови, щоб у разі потрапляння повітря у всмоктувальну лінію зворотний клапан не виявився вище поверхні води, – інакше насос перестає працювати.

Для повторного запуску опускають зворотний клапан під рівень води, заливають всю систему заново і включають електродвигун.

Короткий словничок ароматів (частина друга)

2008-12-08 12:50:08

ЛАВАНДА. Стародавні греки і римляни використовували лаванду в медицині та парфумерії, додавали її в воду для купання. Її вважали універсальним засобом проти заразних хвороб. Патриції натиралися лавандовим маслом, щоб уникнути мору та епідемій. Лаванду стали вирощувати в монастирських садах Європи в XIII столітті. Перші французькі парфумери використовували масло лаванди для складання композицій знаменитих духів.

Аромат квітковий, світлий і чистий з легким деревним відтінком. Володіє сильними антисептичними і протимікробними властивостями. Сприятливо використовувати при грипі, бронхітах, пневмонії, як індивідуально, так і в місцях скупчення людей. Знімає перевтома, безсоння, зміцнює імунітет організму. Усуває розумову млявість, дратівливість, істерії і стану безпричинного страху. Стимулює кровопостачання серця, нормалізує його ритм, лікує гіпертонію, задишку. Протипоказання: лаванда може спровокувати викидень, тому її не застосовують при вагітності. Під час хіміотерапії також слід утриматися від застосування лаванди.

ЛАВР. Греки називали лавр ім'ям німфи, яку боги перетворили на дерево, щоб сховати від Аполлона. Французи ж навпаки присвятили його Апполону – богу музики та поезії. Лавровими вінками вшановували переможців у боях, а самому лавру приписували містичну силу. З його допомогою лікували астму, лихоманку, печінка, подагру, серце. Допомагає зняти депресію, розслабляє, зігріває. Використовується для лікування бронхіту і астми, при прискореному диханні, серцебитті і стенокардії.

ЛАДАН. Ладан був одним з дарів волхвів Ісусу. В давнину його вживали для освячення предметів. Вважалося, що ладан наповнює їх доброю енергією. Потім ладан стали застосовувати в храмах, щоб людям було легше спілкуватися з Богом. Ладан використовують і при похованнях, щоб допомогти покійному зберегти ясну свідомість при переході в інший вимір. Зміцнює, захищає і освітлює ауру людей і предметів, захищає будинок від нечистої сили. Служить духовному очищенню і натхненню, використовується для медитацій. Сприяє посиленню розуму і розуму. Пробуджує інтерес до життя і оптимізм. Усуває страх, горе, замішання, нав'язливі ідеї, замінюючи їх почуттям благоденства і спокою. Допомагає при грипі, бронхіті, прискореному диханні, полегшує астму.

ЛИМОН. Лимонне дерево, абориген Південно-Східної Азії, привезено а Італію 1500 років тому, звідти воно поширилося по всьому світу. Лимонну цедру використовували як парфуми для одягу і як пестициду. До кінця XVII століття були визнані лікувальні властивості лимона. Сприяє відновленню після важкої роботи, зміцнює імунну систему людини. Забезпечує рівновагу емоцій, допомагає позбутися від тривоги, підвищує настрій і покращує самопочуття. Стимулює розумові здібності. Має противірусну і протиінфекційних дією.

Майоран. Полегшує розумове напруження, зміцнює психіку. Надає сили у важкий час, усуває депресію і відчуття самотності. Полегшує головний біль і мігрені.

МАНДАРИН. Розслабляє, знімає розумове напруження, усуває депресії, нудьгу. Покращує кровообіг, сприяє гармонізації системи травлення. Легкий афродезіак, лікує фригідність та імпотенцію. Сприяє легкому виношування дитини.

МЕЛІСА (м'ята лимонна). Абориген Південної Європи. Меліса – по-грецьки "бджола". Стародавні високо цінували цю рослину. Арабські лікарі вважали мелісу підбадьорливої, хорошим ліками від меланхолії. Підвищує настрій, заспокоює, полегшує болі. Вважається "еліксиром життя". Добре справляється з занепокоєнням, панікою, шоком, гнівом, прояснює думки. Виключно тонізує діяльність серця, усуває сильне серцебиття.

МИГДАЛЬ. Сприяє покращенню теплообміну в організмі, зігріває. Приносить радість розуму і серця, загострює чуттєве сприйняття.

МІРРА. Єгиптяни використовували мирру в релігійних церемоніях, для бальзамування та дезінфекції. Вона була одним з дарів волхвів Ісусу. Стародавні хроніки звеличували цілющі властивості мірри. Її використовували для стимуляції пологів, лікування шкірних виразок і гнилих зубів. Мірра була незамінним компонентом у парфумерії і для виробництва пахощів. Відновлює втрачену психічну і тілесну енергії. Рекомендується при емоційному виснаженні, депресії. Аромат мірри сприятливий для зміцнення аури, для медитації і досягнення результатів у духовному пошуку. Відкриває енергетичні канали ясновидіння. Вважається омолоджуючим засобом. Сильне протизапальний засіб. Допомагає при безсонні, пом'якшує стресові потрясіння. Використовується як відхаркувальний засіб при застуді, бронхіті, хрипоті, втрати голосу. Корисний при астмі.

ЯЛІВЕЦЬ. З давніх часів ялівець використовувався єгиптянами і греками проти епідемій. У Британії йому приписували чарівні властивості, уберегающие від відьом і повертають молодість. Захищає від негативного впливу темних сил. Прояснює світовідчуття, усуває бездіяльність і страх, підвищує інтуїцію і особистісний психологізм. Рекомендується при нервовому виснаженні, поганої пам'яті, безсонні, похмілля. Корисний при загальному поганий стан здоров'я, інфекційних захворюваннях, застої лімфи, для посилення кровообігу.

МУСКАТ. Відновлює енергетичну цілісність аури, робить невразливим при поганому спілкуванні, використовується для медитації. Допомагає при заворушеннях, розумових перевтомі, знімає стрес.

ОРХІДЕЯ. Символ незалежності і пристрасності. Дарує удачу, допомагає в досягненні мети, допомагає позбутися шкідливих звичок. Допомагає впоратися зі скорботою і горем. Підвищує імунітет.

Пачолі. Східна медицина застосовує Пачолі в якості стимулюючого, антисептичний засіб, його використовують для лікування лихоманки і зміїних укусів. У Пачолі таємничий аромат, який людині або подобається, або він його ненавидить. У 60-і роки "Пачолі" були популярними духами. Полегшує страждання, живить, освіжає, додає сили, рішучість, почуття впевненості в собі. Сильний еротичний стимулятор, підсилює чуттєвість, позбавляє від фригідності та імпотенції. Сильне антивірусне засіб.

РОЗА. Стародавні греки використовували троянди у всіх релігійних церемоніях, аристократи використовували їх для створення інтимності і блиску при проведенні сімейних і громадських урочистостей. На честь троянди щорічно організовувалися свята "Розалії". У Римі троянда була символом хоробрості. Рожевими гірляндами прикрашали будинки й палаци, з пелюсток троянд влаштовували справжні дощі, у фонтани подавали ароматну рожеву воду. Римські красуні годинами лежали у ванній з рожевою водою, яка надавала їх тіла особливу пружність, ніжність, свіжість, неповторний аромат. Дозволяє забути про повсякденні проблеми і подумки перенестися в чисті сфери буття. Освіжає і прояснює думки, допомагає прийняти правильне рішення. Перетворює непродуктивну енергію озлоблення, розчарування і смутку в енергію самовдосконалення. Люди, які вдихають аромат троянди, викликають симпатію оточуючих, доброзичливі і ненав'язливі. Є чудовим тонізуючим засобом для серця і розуму, зменшує почуття образи й ревнощів, заспокоює гнів, позбавляє від підозрілості. Допомагає при депресіях, безсонні, стресах і нервовому напруженні. Позбавляє від стану страху, нічних кошмарів. Допомагає відчути задоволення від самотності. Лікує аритмію. Покращує циркуляцію крові.

РОЗМАРИН. Греки і римляни вважали розмарин священним. Він символізував любов і смерть, його використовували в ритуалах весіль і похоронів. Розмарин палили для захисту від заразних хвороб і для очищення повітря. Люди носили букетики розмарину за пазухою, щоб до них не приставала чума. Вважалося, що розмарин зберігає молодість, французи вважали його ліками від багатьох хвороб. Прекрасний антидепресант, виводить зі стану байдужості і апатії. Стимулює розумові здібності, сприятливий при слабкій пам'яті, поганий концентрації уваги і розумовій перевтомі. Має сильну протимікробну дію. Вважається ароматом серця, покращує кровопостачання серцевого м'яза.

РОМАШКА. Прекрасне тонізуючий засіб. Позбавляє від безсоння, дратівливості, нервової депресії. Болезаспокійливу, лікує мігрені, запаморочення. Сильне антивірусне і протимікробний засіб.

Сандал. З давніх санскритських і китайських текстів відомо, що сандал використовувався в релігійних ритуалах, з нього вирізали зображення богів, будували замки. Стародавні єгиптяни використовували сандал для бальзамування, в ритуалах і медицині. Сандал використовували як тонізуючий засіб, їм заспокоювали нерви і лікували запалення. Сандал є одним з основних компонентів для виробництва пахощів, рекомендується для медитацій. Сприяє розслабленню, сприятливий для духовної практики, медитації, заспокоює нерви. Відкриває енергетичні джерела творчості, особистісної повноти, таланту. Допомагає при депресії, безсоння, страхи, тривоги, гикавці на нервовому грунті, роздратуванні горла, нежиті, нудоті, печії. Є м'яким афродезіаком, підвищує чуттєвість, лікує фригідність та імпотенцію. Використовується як протизапальний і антисептичний засіб. Допомагає при кашлі, нежиті, хрипоті.

СОСНА. За часів Римської імперії соснові шишки використовували в їжі і медицині. Сосну застосовували проти легеневих і пневматичних захворювань. Підсилює приплив чистої енергії, допомагає швидко відновити сили після важкого емоційного удару. Розвиває філософське сприйняття невдач. Корисний тим, хто відчуває невиправдане почуття провини, звільняючи від нього. Активізує дихання і легеневий кровообіг. Має сильну протизапальну дію, прискорює процес реабілітації після тривалих, тяжких захворювань. Сильний антисептик, застосовується для лікування інфекцій дихальних шляхів.

Туя. Освіжає, відновлює сили. Еротичний стимулятор, підсилює чуттєвість, позбавляє від фригідності та імпотенції.

ФІАЛКА. Сприяє розслабленню, заспокоює нервову систему, має антистресову дію.

Шавлія. Стародавні єгиптяни і греки високо цінували шавлія. Його застосовували від безпліддя, проти чуми. Вважалося, що шавлія лікує втрату пам'яті, печінка, погіршення роботи органів почуттів. Шавлія вважали панацеєю, недарма його назва в перекладі з латині означає "порятунок". Допомагає відновити енергію всього організму. Знімає стрес і напруження. Відновлює розумові здібності, пам'ять, концентрацію уваги. Знімає сонливість. Є сильним антисептиком, знімає головний біль, згладжує передменструальний синдром.

Евкаліпт. Стимулює розумові здібності, зміцнює пам'ять, підвищує настрій, знімає сонливість. Очищає атмосферу, вбиває бактерії. Потужне антивірусне і протизапальний засіб. Допомагає при астмі. Ефективний засіб для відлякування комах.

Квіткова галерея в приватному будинку

2011-07-05 11:50:41

Важко уявити собі будівлю зовсім без квітів. Ще в старі часи люди прикрашали своє житло квітами, створюючи в ньому затишок, спокій і гарний настрій. Адже квіти сприятливо впливають на психіку людини, заспокоюють нерви, радують погляд і створюють неповторний шарм та атмосферу приміщення. Горщики з квітами, а в деяких випадках навіть нові клумби , встановлюють не тільки в житлових приміщеннях, але навіть і на робочих місцях. При цьому працездатність людини збільшується, а стомлюваність знижується. Деякі різновиди рослин не тільки прикрашають своїм видом кімнати, але і наповнюють їх прекрасним ароматом.

У сучасних будинках не обмежуються кількома вазами або горщиками з квітами, а розбивають справжні клумби. Розмір і вибір рослин залежить від габаритів приміщення, бажання власника і фантазії дизайнера. Перед тим, як розміщувати рослини в приміщенні, слід не забувати, що забарвлення інтер'єру робить на людину фізичний і психологічний вплив. Це пов'язано з тим, що людський мозок реагує на зорову інформацію і переробляє її на підсвідомому рівні. Таким чином, навколишній людини колір впливає на його біорітміку та інші життєві процеси. Як показують дослідження фахівців, колірна гамма в основному надає однаковий вплив на більшу частину людей. За допомогою вибору певних кольорів рослин можна в кімнаті створити бажаний мікроклімат, надати приміщенню певну ауру і атмосферу. Так, наприклад, одна рослина з яскравими квітами здатне в значній мірі пожвавити кімнату, витриману в строгому спектрі близьких кольором і відтінків.

Розглянемо детальніше, який вплив на людину надають ті чи інші відтінки кольорів. Червоний колір традиційно вважається агресивним, нав'язливим і активним. При оформленні кімнати квітами червоних відтінків, пульс і дихання людини частішає, і організм знаходиться в збудженому стані. Якщо вплив червоного кольору має короткочасний характер, то воно викликає підвищення працездатності і збільшення загального рівня активності. Якщо ж вплив червоного кольору носить постійний характер, то воно може знизити працездатність людини і привести до швидкого стомлення. Саме тому бажано при оформленні кімнати не віддавати перевагу червоному кольору, але при цьому позитивний ефект принесуть розміщення кількох квіток яскраво червоного кольору. Синій колір є спокійним, заспокійливим і навіть холодним. Синій колір знижує рівень працездатності, зменшує активність процесів життєдіяльності організму людини, нормалізує пульс і дихання. Людину в оточенні цього кольору виникає сонливість, схильність до умиротворення і роздумів. Саме тому для оформлення кімнат відпочинку можна застосовувати гортензії синього кольору.

Зелений колір є нейтральним і надає заспокійливу дію на людину. При тривалому впливі зелених відтінків на людину, його працездатність збільшується. Комбінації зеленого кольору з іншими відтінками можуть впливати на стан людини досить по-різному. Так зелений колір у поєднанні з синім є кілька пасивним тоном, а ось у поєднанні з жовтим кольором піднімає настрій. Помаранчеві квіти створюють в кімнаті бадьору життєрадісну атмосферу, сприятливо впливають на працездатність людини і піднімають настрій. При оформленні кімнат популярні помаранчеві гвоздики, які наповнюють приміщення веселістю і теплотою. На думку багатьох експертів, яскраві та насичені кольори сприятливо впливають на загальне самопочуття людини, але при цьому квітів таких відтінків повинно бути не надто багато. В ідеально випадку яскраві квіти повинні нагадувати насичені квітучі точки.

Традиційно квіткові горщики ставлять на столи та підвіконня. Квіти відмінно прикрасять комп'ютерний стіл, книжкові полиці, обідній стіл і інші деталі інтер'єру. Крім класичних місць розміщення рослин, останнім часом стало популярним розбивати цілі клумби й стелажі з горщиками з квітами. Досить ефектно виглядає приміщення, на стінах якого закріплені полки, а на них удосталь ростуть квіти. В принципі, установка полиць або стелажа не складе особливих труднощів, оскільки вага рослин разом з горщиками малий. У кутку кімнати можна розмістити невеликий сад, в якому відмінно виглядатимуть як високі рослини, так і невеликі квіти. Замість традиційних горщиків можна використовувати довгі ящики із землею, в яких по довжині ящика посаджені квіти. Такі ящики дуже зручно розміщувати на стелажах, тоді як горщики послужать чудовими яскравими точковими концентраторами живих рослин. Досить популярними у нас в країні є лимонні дерева, які гармонійно вписуються в інтер'єр приміщення і привносять якусь родзинку і індивідуальність. У деяких будинках живий куточок включає в себе не тільки рослини, але і невеликий декоративний водоспад. Іноді в такому своєрідному саду можуть жити домашні вихованці.

Квіти можуть прикрасити всі кімнати будинку, включаючи ванну кімнату. У миру побутує думка, що ванна кімната є чи не ідеальним приміщенням для рослин на увазі підвищеної вологості. Але це не зовсім так, оскільки при видимих ​​позитивних сторонах є і значні негативні нюанси, які слід враховувати при розміщенні квітів у ванній кімнаті. Як правильно у ванній кімнаті чергується період підвищеної вологості і температури з більш довгими періодами прохолоди. Низька температура більш відчутна в холодну пору року, особливо коли не використовується опалення приміщення. При цьому у ванній кімнаті часто вимкнене світло і слабка вентиляція. Часто у ванних кімнатах застосовуються спреї та аерозолі, які також надають на рослини несприятливий вплив.

Найкращими місцями для розміщення рослин у ванній кімнаті є захищені від бризок з раковини і ванни (душа) області. Горщики з квітами не рекомендується ставити на край ванни, оскільки в такому місцем на квітку потрапить багато бризок, та й горщик можна випадково зачепити, і він розіб'ється. Відмінним місцем для квітучих рослин у ванній кімнаті є підвіконня. Перед дзеркалом можна поставити горщики з листяними рослинами, такими як аспарагус або аспідіс-вки. При цьому рослини будуть отримувати більше світла за рахунок відображають якостей дзеркальної поверхні, а також будуть візуально здаватися більшими. Вгорі дзеркала або на полиці, що знаходиться високо над ванною, можна поставити горщик з лазячий рослинами, такими як Філодендрон лазячий або плющ, які є також і досить витривалими.

Рослини у ванній кімнаті вимагає більш регулярного і уважного догляду, ніж рослини в інших кімнатах будинку. Так фахівці рекомендують листя рослин мити не рідше одного разу на тиждень. Якщо листя сильно забруднені або їх досить багато, щоб протирати кожен окремо, то їх можна просто промити під струменем води. При цьому слід проявляти обережність і неквапливість. Опушені рослини у ванній кімнаті краще не розміщувати, оскільки з них проблематично видалити пудру. Часто на рослину потрапляють не тільки бризки води, але і шампунь, зубна паста, мило, порошок та інші засоби гігієни і побутової хімії. В цьому випадку рослину необхідно негайно протерти. Якщо у ванній кімнаті є джерело сонячного світла, то рослини можуть поступово повертатися в його сторону. Тому слід регулярно їх повертати. Якщо Ви помітили, що та чи інша рослина у ванній кімнаті стало виглядати неважливо, то така рослина краще замінити іншим, а його поставити в іншу кімнату.

сад – дотик

2008-11-13 13:21:02

Квіти і вази в інтер'єрі

2011-08-01 17:20:36

Квіти в інтер'єрі . Кімнатні рослини служать одним з поширених предметів прикраси житла. Вибір їх залежить повністю від смаку господарів та їх прихильності до тієї чи іншого різновиду рослин. Зазвичай квіти розміщують на підвіконнях та поблизу від вікон, також квітуча рослина може прикрасити стіл, сервант.

Важливо при цьому врахувати, що квіти збільшують вологість повітря. Ночами вони виділяють вуглекислоту, тому в кімнаті, в якій сплять, їх не повинно бути занадто багато. Живі квіти у вазах в інші сезони – найбільш доступне прикраса вашого житла. Вони красиві і приємні у будь-якій кімнаті і при будь-якій обстановці.

Що гарніше – букет троянд або польових дзвіночків, гладіолусів або квітучої бузини? Право, на це питання важко відповісти, не маючи перед очима вази, куди ви помістіть букет, і кімнати, яку він повинен прикрасити. Дуже красивим може бути букет із звичайних яскраво-жовтих кульбаб. Кілька стеблинок цих квітів у круглому жовтому глиняному горщику на тлі світлих стін кімнати можна цілком вважати за краще трояндам і півонії, пов'язаних незграбними ромбоподібними букетами, які іноді продаються на ринках. Справа не в кількості квітів і навіть не в красі окремих бутонів, а в гармонійному поєднанні їх один з одним, з вазою, в якій вони стоять.

Вази для квітів можуть бути найпростішою, невигадливої ​​форми – округлої, у вигляді чаші, глечика і т. п. Букет виглядає красиво, якщо квіти розташовані у вазі вільно, не надто тісно. На стіл зазвичай ставлять невисоку вазу з квітами. Букет польових квітів можна помістити і в глиняний, покритий глазур'ю глечик або горнятко. Незабудки можна поставити в низьку, майже плоску скляну вазу. Троянди особливо красиві в кришталевій вазі, жоржини – в широкій і невисокою вазі з кришталю, скла або фарфору. У високих тонких вазах красиві два-три гладіолуса або хризантеми; букет конвалій гарний у світлій фарфоровому або фаянсової вазочці, букет гвоздик – в кришталевої чаші.

Як зберегти свіжість квітів? Щоб зрізані квіти довше зберегли свіжість, потрібно дотримуватися наступних правил. Квітам у воді не повинно бути тісно. Коли ви ставите їх у воду, стебла опустіть у воду на 2/3 довжини. Кінчики стебел подрежьте приблизно на 1 см. Бажано це зробити в воді. У гладіолусів, тюльпанів, братків, ірисів і герані кінчики стебел треба відрізати на 4-6 см. Зріжте все листя з тієї частини стебла, яка занурена у воду. Міняйте воду щодня, причому вода повинна бути кімнатної температури.

Не ставте вази з квітами на сонці та поблизу від джерел тепла. На ніч краще всього ставити квіти в прохолодне місце або на підвіконня. Квіти можна довше зберегти, якщо на 1 л води покласти 0,3-0,5 г аспірину або кілька (5-6) кристаликів лимонної кислоти. Деякі зрізані квіти вимагають особливого догляду. Так, у мімози, бузку, акації, перш ніж ставити їх у воду, добре розщепити кінці стебел. Водяні лілії, латаття на кілька годин поміщають в воду до самого квітки, а потім зрізують кінчик стебла і ставлять у воду, як і інші квіти. Запашний горошок добре зберігається в часто змінюваний воді (два-три рази на день).

Незабудки потрібно ставити в прохолодне місце, воду не змінювати, а щоденно підливати трохи свіжою. Іноді радять увядающие квіти оживити, поставивши їх на третю частку стебло-ка в гарячу воду. Цей шматочок стебла потім зрізують, а квітка знову ставлять в холодну воду. Але ця рада сумнівний, тому що дає дуже короткочасний ефект і то не для всіх кольорів і не в усякому їх стані.

Трохи про буряк

2008-11-13 11:03:11

Всі ми любимо буряк. Її коренеплоди багаті вуглеводами, солями калію, кальцію, фосфору і заліза. Також там є вітаміни С, РР. В буряку міститься сахароза, у ній виявили яблучну і щавлеву кислоти. Їх використовують в кулінарії, при консервуванні овочів, вони добре зберігаються взимку. Це цінний дієтичний продукт при гіпертонії, шлунково-кишкових захворюваннях, жовчнокам'яної хвороби. В буряку міститься антоціан, який забарвлює буряк в червоний колір. Харчуватися можна і молодим листям буряку.

Багато народів відзначили корисні властивості буряка. Хоча для давніх персів буряк вважалася символом сварок і розбратів, також вона символізувала плітки. Давні русичі буряк поважали: за допомогою її відвару знищувалися шкідливі комахи. Греки любили дарувати буряк знайомим і друзям. Ассірійці і вавілоняни знали буряк як лікарська рослина.

На Русі буряк стала широко відома з чотирнадцятого століття. Але потім вона стала типово українським овочем. Знаменитий український борщ без буряка уявити собі неможливо. У промислових масштабах буряк почала використовуватися, коли відкрили, що з неї можна робити цукор. Наполеон Бонапарт пообіцяв премію в мільйон франків тому, хто винайде технологію виробництва цукру з буряка, але за його життя вона так і не з'явилася. Зате в дев'ятнадцятому столітті промислове виробництво цукру з буряка стало звичайним явищем. Хоча для простих людей цукор тоді був скоріше ласощами, ніж щодня споживаним продуктом.

Як вирощувати буряк? Грунт для буряка потрібна перегнійна або легка, багата легко засвоєними поживними речовинами. Оптимальна температура для росту – 19 С з діапазоном коливань в 7 С. Насіння проростає при 4 С, але повільно – сходи з'являються на 22-й, а при 10 С – на 10-14 день. Сходи витримують заморозки до мінус 1-2 С, а восени дорослі рослини – до 2-3 С нижче нуля. Грунт потрібно регулярно зволожувати. У посушливі роки без поливу врожайність сильно знижується, коренеплоди стають грубими, дерев'янистих, гіркуватими на смак. Столовий буряк добре вирощується в змішаних посівах – в межрядіях картоплі, огірка, поруч з доріжками.

Буряк в нашому раціоні незамінна. В їжу краще вживати буряк темного кольору, без кілець, У сирого буряка трохи гіркий смак, але варений буряк такого смаку не має. Буряк вживається головним чином для борщів і салатів, але іноді і для інших страв.