Все про будівництво та ремонт

Про що мріє кухня

2006-11-07 11:03:10

Робочий трикутник кухні складається з плити, мийки й холодильника. Але якщо приготування їжі ще може бути задоволенням, то мити посуд-завжди робота. Щоб вона не відбирала у вас сили і не заважала кулінарній творчості, необхідно правильно її організувати. Звичайно, посудомийні машини з'явилися не сьогодні і навіть не вчора (про них докладно йшлося в № 4 нашого журналу за 2001 р.). І все ж чистота кухонного приладдя, посуду, каструль і сковорідок в більшості сімей як і раніше залежить від кухонного миття Від форми до змісту Поданим статистики, близько 60% всіх робіт на кухні проводяться з використанням миття. У ній знаходить первозданну чистоту посуд, розморожуються овочі, м'ясо, риба і здійснюються багато інших важливих процедури, аж до видалення відходів. З чого ж почати при виборі цього важливого кухонного предмета? Маючи намір придбати миття, ви неодмінно повинні подумати про розміри і планування своєї кухні, стилі кухонного гарнітура і, звичайно ж, склад сім'ї. Мийка потрібна містка, що витримує високі температури, здатна протистояти впливу різних їдких засобів, а також випадкових ударів. Кухні маленького розміру не дозволять встановити мийку з двома чашами гігантських розмірів. Але, можливо, вона вам і не потрібна, оскільки ви не готуєте дома і звикли вечеряти в ресторані. При виборі мийки необхідно вірно визначити такі важливі параметри, як розташування змішувача, кількість чаш і їх місцезнаходження (праворуч або ліворуч), наявність у мийки крила, клапана-автомата, отвору для переливу води, можливість установки подрібнювача відходів і окремого крана для фільтрованої води. Найголовніше – не складність конструкції, а її функціональність і продуманість. За формою та конструкції мийки бувають абсолютно різними: круглими, прямокутними, кутовими, одночашевимі, ​​полуторачашевимі, ​​двухчашевимі (і навіть більше), з крилом або без. Класичне виконання – це прямокутна або квадратна чаша. Така форма дозволяє вписати в кухонні меблі ємність максимального розміру. Проводиться абсолютною більшістю фірм – як в простому (одночашевая мийка без крил BlancoLago, Німеччина), так і у вишуканому стилі (серія ВІаnсоахіа від BLANCO). Круглі чаші при рівному обсязі з прямокутними виявляються небагато вместительнее (приклад – круглі мийки ALVEUS, Словенія). Деякі виробники поєднують лаконічну форму квадрата основної чаші з колом ємності для фруктів (наприклад, Ввх 160 від FRANKE, Німеччина). Сьогодні, за визнанням багатьох продавців меблів, найбільш популярна кутова конфігурація кухонного гарнітура (докладніше про це читайте в № 3 нашого журналу за 2002 г). Складніше за все підібрати мийку, якщо такий гарнітур встановлений в маленькій кухні. Вирішити проблему допоможе кутова модель. Подібні мийки, як правило, складаються з двох прямокутних чаш, розташованих в одну лінію (як у моделі Empire 15 від REGINOX, Нідерланди) або під кутом 45 ° (SCHOCK Euro C-200 від SCHOCK, Німеччина). Інший варіант – поєднання чаш різних контурів: прямокутної і трикутної (Trion 60 E-CN від ТЕКА, Німеччина), круглої і має форму сочевиці (temira від FRANKE). Крім цього відомі комбіновані моделі (BlancoSupra від BLANCO). Форма миття визначається крилами, за рахунок яких кутовий простір між чашами перетворюється в робочу зону. Якщо вся кухонні меблі розташована по одній стіні і розміри кухні не дозволяють встановити містку двухчашевую мийку, можна віддати перевагу полуторний варіант. Тобто модель, яка має дві чаші різних розмірів (велика – для посуду, мала-для розморожування м'яса та миття овочів і фруктів). Полуторні мийки представлені в колекціях всіх європейських виробників. В крайньому випадку, завжди можна придбати одночашевая модель воістину будь-якої форми. В кінцевому рахунку така мийка цілком здатна стати не менш зручною і функціональною, ніж многочашевая. Але вона є предком сучасних конструкцій і в будь-якому разі не дозволить виробляти розморожування продуктів і миття посуду одночасно, дотримуючись гігієнічні норми. Крило (або сушарка)-найважливіший функціональний елемент кухонного миття. Воно являє собою своєрідне продовження стільниці, на яке можна ставити гарячі сковорідки, каструлі (при близькому розташуванні плити), вимитий або брудний посуд, класти овочі, фрукти і т. п. Потрапила на крило вода стікатиме в чашу або в спеціальний зливний отвір, підключений до каналізації. Це дозволяє використовувати сушарку для розморожування продуктів, коли чаші зайняті. Мийка може мати одне крило справа або зліва і два крила, розташованих по обидві сторони чаші або чаш. Вибір варіанту визначається наявною кухонної площею, взаємним розташуванням функціональних вершин робочого трикутника і зручністю. Накладна або врізна За способом установки всі мийки поділяються на накладні і врізні. Накладні монтуються на спеціальні окремо розташовані підстілля – тумби без стільниці. Якщо комплект кухонних меблів становлять розрізнені предмети і покупка нового гарнітура в планах не значиться, краще зупинити вибір саме на такій моделі. А в разі придбання нової секційної меблів з єдиною стільницею альтернативи врізний мийці немає. Такі моделі вбудовуються в стільницю: у ній лобзиком вирізується тачное отвір, і миття встановлюється туди за допомогою спеціальних кронштейнів або притисків, які прикручуються шурупами або саморезами до внутрішньої сторони столешніци. Врізна конструкція більш дорога в монтажі, але дозволяє уникнути вогкості між шафами, можливої ​​у випадку окремої тумби з накладною мийкою. Різниця між мийками двох видів полягає лише в конструкції кронштейнів і бортика-накладна має штампований бортик, висота якого дорівнює товщині стільниці (приблизно 3 см), а врізна – бортик висотою не більше 5 мм. Деякі фірми (наприклад, ALVEUS) доповнюють бортик накладної мийки з нержавіючої сталі елементом жорсткості – дерев'яною рамою, яка робить конструкцію більш стійкою (миття не «гуляє»). Врізна мийка може встановлюватися нижче, урівень або вище стільниці конфігурацією бортика раковини і побажаннями замовника. Перші являють собою окремі чаші різної форми без крил, які можуть врізатися в різних поєднаннях-велика і мала, кругла і прямокутна чаші. Моделі, призначені для монтажу урівень, не мають вираженого штампованого борту і продаються як спеціальні (тобто саме як урізні мийки для установки урівень). У будь-якому з варіантів установки герметизація швів обов'язкова. При монтажі і експлуатації врізного миття можуть виникнути незручності в підводі комунікацій, пов'язані з необхідністю проникати під неї або перевертати стільницю. Сьогодні з'явився принципово новий спосіб кріплення врізного миття – система «Топ-кліп», розроблена німецькою фірмою FRANKE. В цьому випадку спеціальні затискачі-кліпси прикручуються до стільниці і защипуються на митті. Для простоти підбору відповідного вам вироби усі виробники прив'язують розміри мийки до розмірів меблів, то є вказують у каталогах габарити тумби для накладної мийки та мінімальну ширину стільниці для врізний. «Нержавійка» та інші Найпоширенішим матеріалом для мийок на сьогоднішній день є хромонікелева нержавіюча сталь 08 X 18 Н10, або, за західною класифікації, stainless steel 18/10, тобто сталь, легована 1 8% хрому і 10% нікелю. При виборі миття визначити якість стали «на око», зрозуміло, не можна, а от за допомогою звичайного магніту – не складе труднощів. «Нержавійка» не магнітна, тому, якщо магніт раптом притягнеться до плоскої поверхні чаші або крила, варто серйозно задуматися про можливість покупки. Якість такої стали дуже скоро себе проявить, можете не сумніватися. Однак якщо магніт притягнеться до штампованим вигинам, де деформація максимальна, то це не є ознакою поганої, можливо, нержавіючої сталі, а лише технологічна особливість, яка дає про себе знати тільки в 2% випадків. До недоліків виробів із сталі слід віднести те, що вони досить галасливі. Тому краще зупинятися на моделях з звукопоглотітелем – м'якою прокладкою під раковиною. І не забудьте заземлити мийку за один з металевих кронштейнів, якщо на ній або поруч розташований небудь електричний прилад, адже сталь-прекрасний провідник електричного струму. Глибина і якість сталевий мийки визначаються технологією її виготовлення. Це може бути штампування, зварювання і штампування або тільки зварювання. Штамповані мийки виготовляються із цільного листа товщиною 1 мм, кінцева товщина виробу виходить 0,7-0,9 мм. Переваги таких виробів полягають у відсутності швів, простоті виготовлення, що, в свою чергу, знижує собівартість. Недоліком є ​​те, що при штампуванні неможливо зробити чашу досить глибокою. Глибина подібних мийок становить приблизно 1 50 мм, що, звичайно ж, обмежує їх місткість. Крім цього при порушенні технології виготовлення штампованих мийок товщина стінок може виявитися нерівномірною або навіть досягати на вигинах товщини фольги (0,1 мм). Про наслідки неважко здогадатися. Вартість штампованих мийок становить $ 30 – 50. В процесі виробництва зварних мийок в сталевому листі (товщиною приблизно 1 мм) вирубується отвір, до якого контактним зварюванням приварюється чаша. Такий спосіб дозволяє отримати мийку практично будь-якої глибини, оскільки чашу окремо штампувати або зварювати простіше. Надалі шов шліфують і полірують, і він стає невидимим неозброєним оком. До недоліків зварних конструкцій відноситься ймовірність неякісної зварювання, в результаті чого мийка в перспективі може дати текти. Крім того, ця технологія дорожче штампування, звідси і різниця цін в межах одного типу мийок, що становить 10 – 15%. Потрібно визначитися і з тим, який варіант обробки поверхні вам більше до душі. Гравійована мийка, вона ж вальцьованих, може мати різну фактуру поверхні, бути глянсовою або матовою (без додаткової полірування). Рельєфний малюнок на гравірованих поверхнях виходить шляхом прокатки (або вальцювання), при якій лист нержавіючої сталі проходить між двома валиками, що обертаються в протилежних напрямах і «друкуючих» візерунок на аркуші. Глибина малюнка становить приблизно 0,2 мм. Мийки з такою незвичайною поверхнею менш критичні до подряпин, але через багатоетапної технології виготовлення стоять на 5 – 15% дорожче гладких. Глянцеві, або дзеркальні, мийки, безумовно, виглядають красиво, але як бути з відходом? Якщо ви хочете, щоб така мийка довше зберегла свій чудовий блиск, доведеться після миття посуду протирати її ганчіркою насухо, інакше вода залишить на поверхні розлучення і сліди від крапель. Що ж до подряпин, то їх можна заполірувати спеціальної полірувальної тканиною і пастою. Від порцеляни до граніту Крім лідируючих на ринку мийок з натуральної «нержавійки», сьогодні популярні їх кольорові побратими, що дозволяють цікаво оформити інтер'єр кухні. Вибір таких мийок визначається характеристиками матеріалу основи – металу, кераміки, композиту і, звичайно, кольором. Основою для емальованих мийок служать чавун, штампована сталь або кераміка. У емалі хороша корозійна стійкість, вона, як і «нержавійка», стійка до агресивних середовищ, плюс до того має широку кольорову гаму. Недолік цього покриття-в малій міцності. Емаль може сколоти при ударі, що істотно попсує вигляд виробу, а то й призведе до корозії металу основи. Емальовані металеві мийки до цих пір широко поширені в наших квартирах, хоча, по суті, є пережитком радянської епохи. Емальовані керамічні мийки виготовляються з порцеляни і виграють при порівнянні з сантехкерамікой, виробленої з фаянсу. Секрет в тому, що фарфор має менш пористу структуру і включає в себе мінеральні добавки, які, спека в процесі високотемпературного випалу, перетворюються в склоподібну масу. Більш того, керамічна емаль являє собою стеклообразную масу, стійку до агресивних середовищ і дуже тверду, але тендітну. Тому керамічні мийки вважаються міцними, витримують високі температури, стійкі до подряпин і не міняють колір покриття при експлуатації, але важкі, чутливі до ударів і жорсткі (що впливає на точність монтажу). У зв'язку зі складністю технології виготовлення вони стоять в середньому на 35% дорожче що з'явилися на ринку мийок з композитів. У Росії кераміка представлена ​​торговою маркою BLANCO. Матеріал композитного миття складається з наповнювача і полімерного сполучного. В якості наповнювача використовуються тверді речовини: гранітна крихта, кварцовий пісок, скловолокно. Роль сполучного і формотворного компонента грає акрил. Колір композитної миття визначається фарбниками і наповнювачем. Існує безліч назв комбінацій, що відрізняються в основному процентним співвідношенням наповнювача і полімерного сполучного. Так, наприклад, практично один і той же композит, що складається на 80% з гранітної крихти і на 20% з акрилу, у компанії SCHOCK іменується Cristilite, y FRANKE-Fragranite, у BLANCO (Німеччина) – Silgranite. А композиція з 70% гранітної крихти і 30% акрилу у словацької фірми ALVEUS називається Cerasil Granite. Прикладом рідкісних для Росії складів (випадки продажу таких мийок невідомі) може послужити Novaquartz-вироблений французькою компанією BENTHOR матеріал з скловолокна і акрилу з добавками каучуку і смол, а також Gibraltar Solid Surfacing від WILSONART (CLUA). Миття з композитних матеріалів мають цілий ряд переваг: виробники не втомлюються твердити про їх естетичності, екологічну чистоту та надійності (витримують температуру до +280 ° С; легкі в догляді, оскільки не «тримають» жир; стійкі до зносу і ударів; поглинають звук падаючої води завдяки приблизно сантиметрової товщині стінки, не бояться агресивних середовищ). І правда, можна налити для випробування в таку мийку кави або фарбу, виїхати на місяць, а після повернення взяти розчинник і змити все це без особливих зусиль і вже, звичайно, без шкоди для поверхні. Однак слід зазначити, що дивовижні властивості подібних матеріалів пропорційні частці в них твердого компонента. Скажімо, чим більше частка граніту, тим вище твердість і зносостійкість матеріалу; чим більше частка полімеру, тим вище ударостійкість, але нижче стійкість до подряпин. Таким чином, ми не виявили істотних недоліків композитних мийок і досить високі ціни ($ 200-500) цілком виправдані-вони значно практичніше виробів з нержавіючої сталі. Аксесуари Господині знають, яка безодня всіляких приладдя потрібно на кухні. З огляду на це, багато виробників мийок пропонують до своїх виробів корисні доповнення-як за окрему плату, так і включаючи у вартість дорогих мийок. Обробні дошки, пластикові та металеві корзини для миття овочів і фруктів, сушарки для посуду, колландр (трофлекс), діспоузер-подрібнювач харчових відходів … Пластикові, дерев'яні і навіть скляні обробні дошки, як правило, розташовуються по контуру миття, чаші або крила і дозволяють раціонально використовувати вільну площу. Кошики служать для сушіння овочів і посуду, а також захищають мийку від пошкоджень. Колландр, виготовлений з пластмаси або «нержавійки», повторює форму чаші і має безліч отворів, нагадуючи тим самим друшляк. Він зручний для миття фруктів і овочів, розморожування м'яса, ополіскування і сушіння салату. Електромеханічний подрібнювач харчових відходів потребує окремої розповіді. Ціни Вартість сучасної миття визначається наступними параметрами: • витратами на матеріал (композит і кераміка стоять в 2 рази дорожче нержавіючої сталі); • кількістю чаш і крил-сміливо множте ціну однієї чаші на загальну кількість чаш і крил та отримайте близькі до реальності цифри; • технологіями виготовлення (про це ми говорили вище); • наявністю конструктивних доповнень (клапан-автомат, диспенсер для рідких засобів); • наявністю аксесуарів; • вартістю поставки, митом і торговими націнками. Кольорові мийки (наприклад, Blanko Lago) можуть комплектуватися підібраними в тон кольоровими змішувачами Таким чином, найдешевші – мийки вітчизняного виробництва з нержавіючої сталі. Широко відомі вироби пітерської фірми «СТАМОР». При простому дизайні вони якісні і дешеві ($ 1 5-60). Проте виготовлення більшості моделей штампуванням не дозволяє випускати чаші глибше 150 мм. Мийки турецького виробництва мало відрізняються від російських за ціною, але їх якість не витримує ніякої критики. Ціна на більшість моделей з «нержавійки» європейських фірм коливається в діапазоні від $ 50 до $ 300. Їх спільна риса-врізний тип монтажу, він найбільш поширений в Європі. У Росію накладні мийки крім врізних поставляють фірми NAYES (Іспанія) і ALVEUS. Одночашевая зварні і штамповані моделі з крилами або без від FRANKE, BLANCO, ТЕКА (Німеччина), REGINOX, NAYES, ALVEUS можна придбати за $ 30-50. Двухчашевимі врізні мийки з клапанами-автоматами цих виробників починають свій відлік від $ 100. На верхній межі знаходиться модифікація величезного розміру від FRANKE ціною $ 590. Але і це не межа. Існують ексклюзивні моделі, які можуть коштувати і $ 1000. Німецька компанія SCHOCK разом з BLANCO, FRANKE складають кістяк фірм, що постачають на наш ринок мийки з композитів ціною від $ 200. Крім них продаються словенські аналоги від фірми ALVEUS. Деякі моделі німецьких фірм можуть досягати астрономічної ціни-$ 1500-2000, особливо при наявності всіх аксесуарів. Будемо думати, що ви не зайдете в пошуках кухонного досконалості так далеко, тому що у вас завжди є розумна альтернатива, а це головне. Фірма Модель * Матеріал Розміри, мм Опис ** Ціна, $ "* Довжина х ширина, мм Глибина, мм До $ 100 НАКЛАДНІ МИТТЯ NAYES (Іспанія) Standart Нержавіюча сталь 800 x 600 155 1 ​​год, крило, ш 33 ALVEUS (Словенія) Classic 20 Нержавеющая сталь 600 x 600 145 1 год, крило, ш 35 «СТАМОР» (Росія) MH Нержавіюча сталь 500 x 600 160 1 год, ев 35 «СТАМОР» МНП 2 Нержавіюча сталь 1200 x 600 150 2 ч, крило, ш 53 Врізні МИТТЯ FRANKE (Німеччина) ETX 611 Нержавіюча сталь 580 x 510 145 1 год, крило, ш 36 ALVEUS Form 30 Нержавеющая сталь 510180 Кругла, 1 год, ев 40 NAYE5 Redondo Нержавіюча сталь 510180 Кругла, 1 ч, ш 41 " СТАМОР »МНВП Нержавіюча сталь 780 x 500 160 1 год, крило, ев 41 REGINOX (Нідерланди) R1S380OKG Нержавіюча сталь 483165 Кругла, 1 ч, ш 43 REGINOX Galicia Нержавіюча сталь 852 x 442 – Овальна, 1 год, крило, ш 48 NAYES Semi-Dueto Нержавіюча сталь 835 x 440 155 Овальна, 1 год, крило, ш 48 «СТАМОР» МНВКЦ Нержавіюча сталь 510155 Кругла, 1 ч, ш 50 FRANKE PMX61 1 Нержавіюча сталь 750 x 500 145 1 год, крило, ш 50 $ 100 – 300 Врізні МИТТЯ FRANKE COX-5651 Нержавіюча сталь 965 x 500 180,80 2 ч, к-а, к, крило, ш 129 BLANCO (Німеччина) BlancoViva 5S Нержавіюча сталь 950 x 500 160 1 год, крило, к-а , ев 140 ALVEUS Futur 50 Нержавеющая сталь 845 x 510 185,120 2 ч, к, крило, ев 145 BLANCO BlancoClassic 45 Нержавеющая сталь 780 x 510 175 1 год, крило, к-а, ев 150 REGINOX President Нержавіюча сталь 950 x 500 170,138 2 ч, к, к-а, крило, ш 160 ALVEUS Futur 70 Нержавеющая сталь 830 x 830 185,185 Кутова, 2 год, ев 165 ALVEUS Futur 80 Нержавеющая сталь 930 x 520 185,120 2 ч, к, крило, ев 210 TEKA (Німеччина) Texina 60 B-TG теграніт (крісталайт) 980 x 500 163,143 2 год, крило, к, к-а 236 FRANKE MIG614 фраграніт 780 x 510 200 1 ч, к-а, к, крило 254 TEKA Trion 60 E-CN Нержавіюча сталь 880 x 500 178,133 2 год, крило, к-а, ш 264 ВІД $ 300 Врізні МИТТЯ SCHOCK (Німеччина) ArcoC-150 крісталайт 1089 x 575 192,110 2 год, крило 330 SCHOCK EuroC-200 крісталайт 830 x 830 200 Кутова, 2 год 355 SCHOCK Focus C-150 крісталайт 1048 x 520 192,104 2 ч, к, крило 365 BLANCO BlancoDelta M-90 Нержавеющая сталь 1056 x 575 175,120 2 год, крило, к, к-а, ев 368 BLANCO BlancoPrimo-Box Нержавіюча сталь 998 x 503 175,120 2 ч, к, к-а, крило, ев 380 FRANKE PAG 652 фраграніт 965 x 510 180,135 2 ч, к, крило 440 FRANKE ALH 654 Нержавіюча сталь 1000 x 510 180,135 2 ч, к, крило, ев 590 * – в таблиці наведено лише деякі моделі виробників; **-умовні позначення: н-чаша; к-а-клапан-автомат; к-колландр; ш-штампування; св-зварна; ***-дана орієнтовна вартість мийок Крім форми і розміру , важлива глибина чаші. З дуже глибокою незручно буде працювати, доведеться постійно нагинатися. Оптимальною вважається глибина 160-200 мм, що забезпечує достатню місткість ємності. Використання мийок з меншою глибиною чаш скоріше можна порекомендувати тим, у кого є посудомийні машини і кому не треба мити високу посуд. Додатково мийка може оснащуватися клапаном-автоматом, отвором для переливу і диспенсером для рідких миючих засобів. Під клапаном-автоматом, або ексцентриком, розуміється заглушка на сливі, керована за допомогою коліщатка поворотного механізму. Це коліщатко може бути встановлено або близько змішувача, або ближче до краю, прямо під рукою господині. Необхідність в такому пристрої спірна, але все ж приємно легким рухом відкривати злив, не опускаючи руки по лікоть у воду. При наявності клапана-автомата особливого сенсу набуває отвір для переливу. Воно просто необхідно, якщо ви любите мити посуд в стоячій воді. Зазвичай мийки забезпечуються одним таким отвором, навіть якщо мають многочашевую конструкцію. Це пов'язано з тим, що сифони з двома відводами знайти дуже важко. Перелив води з сусідніх хащ здійснюється через суміжний бортик, який трохи нижче загального борту . Крім того, виробники в більшості випадків комплектують раковину вихідними елементами зливу, оскільки конфігурація отвору переливу може бути ексклюзивна. Ще один приємний вбудовується аксесуар – диспенсер для мила – здатний істотно полегшити життя господині. Він нерухомо встановлюється на поверхні мийки та має заповнюється рідким засобом контейнер , що дозволяє не займати простір різними ємностями. Не дивуйтеся, якщо при покупці вам запропонують мийку без отвору під змішувач. Це ні в якому разі не брак і вже ніяк не забудькуватість, просто вам дається можливість самим вибрати оптимальний варіант його розташування. У такому вигляді продаються виключно сталеві мийки без покриття, оскільки в них можна пробити отвір спеціальним інструментом, інші матеріали цього не дозволяють. Що ж до отвору під злив, то воно буває двох стандартних розмірів: діаметром 90 мм (розраховано на використання подрібнювача відходів) і 50 мм (миття під'єднується до каналізаційної труби через сифон). Змішувачі Сьогодні, напевно, кожен знає, що змішувач для кухні принципово відрізняється від змішувача для ванної кімнати. Визначає приналежність приладу до того чи іншого приміщення конструкція виливу, або, на побутовому мовою, носика, з якого ллється вода. Кухонний виливши (а нас у даному випадку цікавить саме він) влаштований так, щоб можна було максимально використовувати весь робочий об'єм миття і наливати воду в будь-яку високу ємність. Ринок пропонує і незвичайні моделі кухонних змішувачів. Скажімо, з висувним ізлівом або гнучким виносним шлангом. Ці пристрої допомагають більш ретельно вимити посуд, налити воду в ємність, що знаходиться за межами миття. Змішувач дозволяє відкрити або закрити воду одним дотиком. Інші змішувачі здатні забиратися в спеціальний отвір в мийці, завдяки чому звільняється простір на панелі, навколишнього мийку. Частіше всього корпусу змішувачів виготовляються з латуні і покриваються хромом, пластиком, кольоровою емаллю та іншими захисно-декоративними матеріалами. Вентилі й важелі можуть виконуватися з найрізноманітніших матеріалів та їх поєднань. Догляд за зовнішньою частиною змішувача не зажадає особливих зусиль. Головне – мати під рукою неабразивні і неагресивні засоби для видалення вапняного каменю. «нержавейкой» прийнято іменувати сталь, яка містить не менше 13% хрому, що забезпечує утворення на поверхні металу захисної плівки. Завдяки своїй гігієнічності, корозійної стійкості, ударостійкості, немагнітного й опірності агресивним миючим засобам, високим температур, кислот і лугів нержавіюча сталь використовується у виробництві столових приладів, сковорідок, каструль, стільниць, кухонних мийок, стінових панелей. Крім того, вироби з неї широко застосовуються в медицині та хімічної промисловості. Чавунна мийка Прийнято визнати, що чавунна вже майже повністю поступилася місце на кухні своїм більш сучасним «колегам». При цьому емальована чавунна мийка надійна і дешева (коштує близько 530 рублів). Купуючи таку ємність, зверніть увагу на її поверхня-вона повинна бути рівною, без дефектів. Гарна емаль покриває поверхню рівномірно, неприпустимо , щоб крізь неї був видимим чавун. чавунної емальованої мийці шкідливі морська сіль, абразивні миючі засоби, пісок і т. п. Краще не чистити поверхню ножем або наждачним папером, прагнути не упускати в чашу ножі, каструлі і сковорідки. При правильній експлуатації така мийка прослужить вам сто років. Подрібнювач сміття Навряд чи хто-небудь стане сперечатися з істиною, що відро для сміття з залишками їжі – малоприємний компонент нашої кухні. Подрібнювач відходів, або діспоузер, позбавить від необхідності зберігати харчові відходи навіть короткочасно. І вони перестануть привертати тарганів і служити джерелом неприємного запаху. Що ж це за звір такий – діспоузер? Він являє собою електричний прилад, який встановлюється безпосередньо під миттям і з'єднується через зливний отвір з системою каналізації. Всі моделі діспоузеров влаштовані так, що підходять практично для будь-яких мийок-и нових і старих . Змонтувати прилад нескладно, оскільки він оснащений спеціально сконструйованим замком горловини. Єдина вимога-щоб діаметр зливного отвору миття становив 90 мм. Подрібнювач може вмонтовуватися під одно-, двох-і трьохсекційною мийку. Він компактний, тому під стільницею залишається достатньо вільного місця. Важливо і те, що діспоузери практично «всеїдні» – вони здатні переробляти овочі, фрукти, кавунові кірки, горіхи, насіння, фруктові кісточки, рибу, яєчну шкаралупу, курячі та невеликі м'ясні кістки, макарони, рис, хліб і т. п. З нехарчових відходів діспоузеру «по зубах» недокурки, одноразові паперові рушники, серветки. Весь процес видалення сміття триває 1-3 хв. Протипоказані діспоузеру лише нитки, ганчірки і поліетиленові пакети. Максимальний рівень шуму приладу при переробці костей – 50-70 дБ (це можна порівняти з шумом пральної машини при віджиманні). Причому подрібнювачі кожного нового покоління працюють набагато тихіше попередників. Найавторитетнішим виробником діспоузеров вважається американська компанія IN-SINK-ERATOR (ISE). Побутові подрібнювачі відходів демократичного рівня пропонуються за $ 200-300, прилади підвищеної безпеки-за $ 500-600. Мийка-плита В деяких випадках оптимальним варіантом може стати мийка, сполучена із плитою. Мийки-плити випускаються як з електричними, так і з газовими конфорками. Розміри цих «гібридів» коливаються в досить широкому діапазоні, вони можуть мати велике або мале крило. Економія місця, незвичайне конструктивне рішення роблять такі агрегати досить привабливими, особливо для власників невеликих кухонь. Ціни на прилади цілком розумні – починаючи з $ 160.